ชามิ้นท์ โมร็อกโก

ชามิ้นท์, โมร็อกโก
นักท่องเที่ยวส่วนใหญ่ที่มาโมร็อกโก
จะเห็นว่าถ้วยแรกของชามินต์ตะถูกเทจากกาที่อยู่สูงห่างจากแก้วชาทคือจากอย่างมาก 
และหยดชาก็จะกระเด็นกระดอน ตามแรงตกกระทบของน้ำชา
นั่นมีเหตุผลที่มันจะช่วยลดความร้อนของชาจากกา สู่ถ้วยชา 
ความลับของการชงชาที่หวานบริสุทธิไร้พิษออร์แกนิกของที่นี่คือนำใบชา ไปต้มชงกับใบมิ้นท์ใบสะระแหน่สด แล้วมันจะได้ชาที่หวานออกมา
และให้กลิ่นหอมของมิ้นท์  และสีเขียวอ่อนแบบมีลวดลาย น่าดื่มน่าค้นหา ช่วยดับกระหายได้ดีทีเดียว 
ทำเนียมที่นี่ คนโมรอกันจะถือว่าเป็นการไม่ให้เกียรติถ้าเราปฏิเสธชา ถ้วยที่สองจากเจ้าถิ่น
บางครั้งเราจะได้รับเสนอให้ดื่มชาฟรีตามท้องถนนตลาดนัด ที่ เมืองเฟซ เมืองมาราเกซ แค่รับมาแล้วดื่มไม่จำเป็นต้องจ่ายเป็นธรรมเนียมของที่นี่ เหมือนเมืองไทยที่ให้ทดลองชิมฟรี อย่างไรอย่างนั้น